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| Comparison of the biochemical properties between the xylanases of Thermomyces lanuginosus (Sigma®) and excreted by Penicillium roqueforti ATCC 10110 during the solid state … LO Souza, AR de Brito, RCF Bonomo, NB Santana, JLAA Ferraz, ... Biocatalysis and agricultural biotechnology 16, 277-284, 2018 | 29 | 2018 |
| Cocoa shell for the production of endoglucanase by Penicillium roqueforti ATCC 10110 in solid state fermentation and biochemical properties PC Oliveira, AR De Brito, AB Pimentel, GA Soares, CSV Pacheco, ... Rev Mex Ing Quim 18 (3), 777-787, 2019 | 26 | 2019 |
| Apreciação ergonômica do processo de produção de queijos em indústrias de laticínios LB Rodrigues, NB Santana, RCF Bonomo, LB da Silva Revista Produção Online 8 (1), 2008 | 21 | 2008 |
| Produção de alfa-Amilase por Aspergillus niger em resíduo de cascas de mandioca EA da Cruz, MC Melo, NB Santana, M Franco, RSM de Santana, ... Journal of Health Sciences 13 (4), 2011 | 17 | 2011 |
| Application of the electrochemical biosensor in the detection of lactose in skimmed milk AR de Brito, RS de Jesus, IM de Carvalho Tavares, FN Silva, NB Santana, ... Surfaces and Interfaces 22, 100839, 2021 | 15 | 2021 |
| Eficiência da hidrólise de amido de mandioca por diferentes fontes de enzimas e rendimento da fermentação alcoólica para produção de etanol NB Santana Universidade Federal de Viçosa, 2007 | 15 | 2007 |
| Thermostable trypsin‐like protease by Penicillium roqueforti secreted in cocoa shell fermentation: Production optimization, characterization, and application in milk … LS Nogueira, IMC Tavares, NB Santana, SPB Ferrão, JM Teixeira, ... Biotechnology and Applied Biochemistry 69 (5), 2069-2080, 2022 | 13 | 2022 |
| Identificação dos riscos ocupacionais em uma unidade de produção de derivados de carne LBR Rodrigues, NB Santana, MSB Rodrigues Journal of Health Sciences 14 (2), 2012 | 11 | 2012 |
| Alpha-amylase production by Aspergillus niger in cassava peels waste. EA Cruz, MC Melo, NB Santana, M Franco, RSM Santana, LS Santos, ... | 8 | 2011 |
| Produção de Biocompostos a Partir da Biomassa: Prospecção de Patentes no Brasil. KIA Mota, LBO Rodrigues, NB Santana, GSA Segundo Revista GEINTEC-Gestão, Inovação e Tecnologias 7 (4), 4089-4099, 2017 | 5 | 2017 |
| Avaliação das condições dos ambientes de trabalho em indústrias de laticínios a partir da investigação das noções de segurança e identificação de riscos ocupacionais NB SANTANA, LB RODRIGUES, RCF BONONO, CM VELOSO ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 14, 2004 | 5 | 2004 |
| Levantamento dos riscos ocupacionais presentes em uma indústria de sorvetes NB SANTANA, CX SANTOS, LB RODRIGUES XI SIMPEP. Bauru, SP, 2004 | 5 | 2004 |
| Application crude multienzyme extract from Aspergillus niger as a pretreatment for the extraction of essential oil from Croton argyrophyllus leaves MAR Costa, SA Gualberto, PC Oliveira, IMC Tavares, NB Santana, ... Biotechnology and Applied Biochemistry 69 (5), 1843-1856, 2022 | 3 | 2022 |
| Comportamento ingestivo e respostas fisiológicas de novilhos submetidos a dietas com torta de amendoim PA Oliveira, RL Oliveira, GGP Carvalho, OL Ribeiro, MCP Leite, ... Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 66, 861-869, 2014 | 3 | 2014 |
| Avaliação do conforto acústico e lumínico no processo de produção em uma indústria de sorvetes LB Rodrigues, NB Santana, MSB Rodrigues Scientia Plena 9 (5), 2013 | 3 | 2013 |
| Conversion of lignocellulosic biomass to xylitol and its applications TP Silva, GC de Assis, NB Santana, IM de Carvalho Tavares, PH Santos, ... Valorization of Biomass to Bioproducts, 1-26, 2023 | 1 | 2023 |
