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| Desenvolvimento de bebida láctea sabor morango utilizando diferentes níveis de iogurte e soro lácteo obtidos com leite de búfala LA Caldeira, SPB Ferrão, SADA Fernandes, APA Magnavita, TDR Santos Ciência Rural 40, 2193-2198, 2010 | 37 | 2010 |
| Estudo comparativo da composição química, ácidos graxos e colesterol de leites de búfala e vaca MC Pignata, SADEA FERNANDES, SPB Ferrão, AS Faleiro, ... Revista Caatinga 27 (4), 226-233, 2014 | 27 | 2014 |
| Eficiência de sistemas de climatização na área de descanso em instalações do tipo freestall e sua influência nas respostas produtivas e fisiológicas de vacas em lactação SV Matarazzo, IJO da Silva, M Perissinotto, DJ de Moura, ... Boletim de Indústria Animal 64 (3), 221-232, 2007 | 22 | 2007 |
| Infrared spectroscopy combined with random forest to determine tylosin residues in powdered milk AGM de Freitas, LAC Minho, BEA de Magalhães, WNL Dos Santos, ... Food Chemistry 365, 130477, 2021 | 21 | 2021 |
| Desempenho de bezerros da raça Holandesa alimentados com concentrado farelado ou peletizado J Gonsalves Neto, F Ferreira da Silva, P Nascimento Bonomo, ... Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 9 (4), 2008 | 15 | 2008 |
| FTIR spectroscopy with chemometrics for determination of tylosin residues in milk AGM de Freitas, BEA de Magalhães, LAC Minho, DJ Leão, LS Santos, ... Journal of the Science of Food and Agriculture 101 (5), 1854-1860, 2021 | 14 | 2021 |
| Effect of handling and feeding strategies in the environmental performance of buffalo milk in Northeastern Brazil BB Soares, EC Alves, HL Maranduba, FF da Silva, ... The International Journal of Life Cycle Assessment 24, 1129-1138, 2019 | 14 | 2019 |
| Perfil tecnológico de sistemas de produção de leite resfriado SAA Fernandes, AS Faleiro, SPB Ferrão, VF Vieira, DR Souza, LR Nunes, ... Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 13, 1-12, 2012 | 13 | 2012 |
| Mechanical Parameters of the Mozzarella from Buffalo with Inclusion Levels of The Cowâ   s Milk: Preliminary Study at the Lab Scale MC Pignata, SPB Ferrão, P Crisitane, SF Amanda, CB Renata, S Willian, ... Journal of Bioanalysis & Biomedicine 7, 2015 | 10 | 2015 |
| Índices de qualidade nutricional da fração lipídica do leite de búfalas da raça Murrah produzido em diferentes fases de lactação LA Caldeira, SPB Ferrão, SA de Albuquerque Fernandes, APA Magnavita, ... Revista do Instituto Adolfo Lutz 69 (4), 545-554, 2010 | 10 | 2010 |
| Monitoramento eletrônico das respostas comportamentais de vacas em lactação alojadas em freestall climatizado SV Matarazzo, IJO Silva, M Perissinoto, SA Fernandes, DJ Moura, ... Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas 1 (1), 40-49, 2007 | 10 | 2007 |
| Sistemas produtivos de búfalos na zona canavieira de Pernambuco, caracterização e diagnóstico S Augusto de Albuquerque Fernandes, G Majella Bezerra Lopes, ... Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 9 (3), 2008 | 8 | 2008 |
| Perfil de ácidos graxos em alimentos de clima tropical utilizados nas dietas para ruminantes SA de Albuquerque Fernandes, WRS Mattos, SV Matarazzo, MAS Gama, ... Boletim de Indústria Animal 64 (1), 19-27, 2007 | 7 | 2007 |
| Efeito do congelamento sobre os parâmetros físico-químicos do leite de cabras da raça Saanen WRP Júnior, SPB Ferrão, FL Rodrigues, SA de Albuquerque Fernandes, ... Revista Caatinga 25 (3), 110-117, 2012 | 6 | 2012 |
| Development of strawberry-flavored milk drink using different yoghurt levels and whey obtained from buffalo's milk/Desenvolvimento de bebida lactea sabor morango utilizando … LA Caldeira, SPB Ferrao, SA de Albuquerque Fernandes, APA Magnavita, ... Ciência Rural 40 (10), 2193-2199, 2010 | 5 | 2010 |
| A; Arcaro Junior, I.; Arcaro, JRP Eficiência de sistemas de climatização na área de descanso em instalação do tipo freestall e sua influência nas respostas produtivas e … SV Matarazzo, IJO Silva, M Perissinotto, SA Fernandes Boletim de Indústria Animal 64, 221-232, 2007 | 5 | 2007 |
| Electronic monitoring of behavioral patterns of dairy cows in a cooling freestall SV Matarazzo, M Perissinotto, IJO da Silva, DJ Moura, SAA Fernandes Sixth International Dairy Housing Conference Proceeding, 16-18 June 2007 …, 2007 | 5 | 2007 |
| Fraud with the addition of cow's milk alters the lipid fraction of buffalo mozzarella MP Viana, SAA Fernandes, AG Silva, MS Pedreira, PT Viana, ... Food Science and Technology 40, 761-768, 2020 | 4 | 2020 |
| Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk MF Alves, MV Borges, D Florencio Filho, MA Chaves, DP Lanna, ... Food Science and Technology 40, 230-237, 2019 | 4 | 2019 |
